Управление производственной программой предприятия по средствам экономико-математического моделирования на примере ОАО Великолукский мясокомбинат

Таким образом, для определения предполагаемого к производству объема продукции в натуральном выражении на первое или второе полугодие анализируемого года необходимо скорректировать его с учетом коэффициента сезонности потребления на соответствующее полугодие.

На рисунке представлена схема реализации готовой продукции предприятия. Производственные цеха вырабатывают продукцию с различными сроками хранения: от 7 суток (ветчина говяжья, ветчина со шпигом) до 90 суток (сосиски молочные глубокой заморозки). Произведенная продукция либо поступает на склад для хранения, либо подлежит немедленной отгрузке. В целях экономии трудовых и материальных затрат сбыт продукции должен производиться в соответствии со сроком ее хранения в максимально короткие сроки, т.е. изделия со сроком хранения меньше 15 - 17 суток нецелесообразно хранить на складе.

Этот реферат скачан с www.referat.ru

Схема реализации продукции, производимой ОАО

"Великолукский мясокомбинат"

┌───────────────────────────┐

┌─────────┤ Производственный цех ├────────┐

│ └───────────────────────────┘ │

\│/ \│/

┌───────────────────────────┐ ┌───────────────────────────┐

│ Продукция со сроком │ │ Продукция со сроком │

│ реализации менее 15 сут. │ │ реализации 17 - 90 сут. │

│ (некоторые виды вареных │ │ (сырокопченые колбасы, │

│колбас, ветчины, сардельки)│ │ сосиски глубокой заморозки│

│ │ │ и др.) │

└────────┬──────────────────┘ └─────────────────┬─────────┘

│ │

│ │

│ ┌───────────────────────────┐ │

│ │ Склад готовой продукции │ │

│ │ (объем единовременного │<───────┤

│ │ хранения 4 тыс. т) │ │

│ └─────────────┬─────────────┘ │

│ │ │

│ \│/ │

│ ┌───────────────────────────┐ │

└────────>│Реализация (самовывоз либо │<───────┘

│ реализация с доставкой) │

└───────────────────────────┘

Производственные мощности предприятия в 2005 г. использовались на 70,8% (было произведено 46 989 т продукции из возможных 66 400 т). Это свидетельствует о недостаточно компетентном проведении сбытовой политики, так как предприятие не испытывает недостатка в сырье и рабочей силе, в то время как производственные мощности загружены не полностью.

Таким образом, если ориентироваться в первую очередь на производственные мощности, руководству предприятия придется расширять сеть каналов сбыта, причем, учитывая скоропортящийся характер продукции, не очень удаленных географически, что в существующих условиях высокой конкуренции проблематично.

После количественной оценки влияния выделенных факторов на объект исследования представляется возможным перейти непосредственно к построению экономико-математической модели на примере производственных данных ОАО "Великолукский мясокомбинат". Исходные данные для построения модели представлены в табл. 3, показатели в которой обозначены следующим образом: